Portfólio Doenças Parasitárias Nutrição

Portfólio Doenças Parasitárias Nutrição. Curso: Nutrição Semestre: 3º reg / 2º flex

A proposta de Produção Textual Interdisciplinar em Grupo (PTG) terá como temática Doenças
Parasitárias. Escolhemos este assunto para possibilitar a aprendizagem interdisciplinar dos
conteúdos desenvolvidos nas disciplinas desse semestre.
Por meio da leitura da Situação Geradora de Aprendizagem descrita abaixo e, também, da
situação-problema destacada, o grupo deverá realizar uma avaliação nutricional e sugestão de
cardápio com os tópicos referentes ao tema proposto.

1. Pensando na temática proposta, reflitam sobre as complicações relacionadas ao
sistema digestório relacionando as questões de perda de peso e absorção de
nutrientes.
2. Uma das manifestações clínicas ocasionadas pela parasitose em questão é a dor de
cabeça, provavelmente em decorrência do aumento da pressão intracraniana. Com a
progressão da doença pode ocorrer também o quadro de hidrocefalia. Com relação a
essa temática, relacione a presença do parasita no sistema nervoso central com a
ocorrência da hidrocefalia e o aumento da pressão intracraniana.
3. Explique qual a relação da doença com os processos inflamatórios (ou resposta imune
inflamatória) desenvolvidos e como eles ocorrem.
4. De acordo com o diagnóstico médico de teníase/cisticercose, qual o agente etiológico
causador desta doença?
5. Pensando que a teníase/cisticercose são doenças transmitidas por alimentos, quais
medidas higiênico sanitárias devem ser tomadas a fim de evitar este tipo de doença?
6. Uma das medidas mais eficazes no controle da teníase/cisticercose é a promoção
de extenso e permanente trabalho educativo nas escolas e nas comunidades. A
aplicação prática dos princípios básicos de higiene pessoal e o conhecimento dos
principais meios de contaminação constituem medidas importantes de profilaxia. O
trabalho educativo da população deve visar à conscientização, ou seja, a
substituição de hábitos e costumes inadequados e adoção de outros que evitem as
infecções. Pensando nisso, supondo que você seja a Nutricionista da UBS onde as
meninas foram consultadas pelo médico, desenvolva um material educativo (em folha
de A4), explicando o que é teníase e cisticercose, como ocorre a contaminação e as
formas higiênico sanitárias de prevenir estas doenças.