Portfolio contaminação de alimentos por pesticidas organoclorados e alterações hematologicas

Portfolio contaminação de alimentos por pesticidas organoclorados e alterações hematologicas

A proposta de Produção Textual Interdisciplinar em Grupo (PTG) terá como temática
contaminação de alimentos por pesticidas organoclorados e alterações hematologicas. Escolhemos
esta temática para possibilitar a aprendizagem interdisciplinar dos conteúdos desenvolvidos nas
disciplinas desse semestre conforme o eixo integrador.
Na atividade de produção textual, os alunos responderão questionamentos relacionados a
cada disciplina estudada no semestre, a fim de elucidar e resolver a situação-problema (Situação
Geradora de Aprendizagem – SGA) proposta.

SITUAÇÃO GERADOTA DE APRENIZAGEM (SGA)
A Cidade dos Meninos é um bairro do município de Duque de Caxias, no estado do Rio de Janeiro,
no sudeste do Brasil. Na década de 1950, foi instalada no bairro uma fábrica para produção de
hexaclorobenzeno (HCB) e formulação e armazenamento de outros pesticidas organoclorado (OC), para programas de controle de vetores. A fábrica foi encerrada em 1961 e os restantes dos produtos
pesticidas foram abandonados ao ar livre perto da fábrica (Ministério da Saúde, 2003). Desde então,
a contaminação por OC se espalhou pelo território da Cidade dos Meninos, levando a altos níveis de
agrotóxicos OC como beta-hexaclorociclohexano. Consequentemente, os indivíduos que residem
nesta área têm sido cronicamente expostos a níveis elevados de vários pesticidas OC ao longo de
várias décadas.
A agricultura familiar foi uma atividade econômica importante nesta área no passado, onde a canade-açúcar, mandioca e hortaliças eram cultivadas em grandes propriedades e as atividades pecuárias
lidavam com suínos e bovinos. Devido aos alertas sobre a contaminação por OC, as famílias que vivem
no bairro hoje não cultivam produtos de horta caseira, e os produtos alimentares locais são
predominantemente alguns frutos de árvores que crescem naturalmente na área. O consumo de
frutas produzidas localmente, o contato com o solo e a inalação ou ingestão de poeira foram
sugeridos como as principais vias de exposição atual aos agrotóxicos OC nesta população. Outros
tipos de agrotóxicos, como organofosforados, carbamatos ou ditiocarbamatos, não são utilizados
para proteção de cultivos ou controle de doenças infecciosas na Cidade dos Meninos.
Os pesticidas OC podem exercer diversos efeitos adversos no tecido hematopoiético e no
fígado nas populações que foram cronicamente expostas a altas níveis desses compostos. Nos casos
de pessoas diagnosticadas com anemia aplástica adquirida devido à exposição a longos períodos aos
pesticidas OC, os tratamentos dependerão da gravidade da sua condição e da sua idade, e podem
incluir desde a observação, transfusões de sangue, medicamentos ou até mesmo transplante de
medula óssea.
O transplante de células-tronco (medula óssea) para reconstruir a medula óssea com célulastronco de um doador é a única opção de cura para pessoas com anemia aplástica grave. Durante a
espera por um doador de medula óssea que seja compatível, o paciente pode tomar medicamentos
imunossupressores, ciclosporina ou tacrolimus. A maioria das pessoas que recebem o tratamento
para anemia aplástica conseguem ter uma boa qualidade de vida. 

DESAFIOS PROPOSTOS
1. Discuta a relação da exposição crônica a pesticidas organoclorados (OC) e alterações
hematológicas.
2. Sobre o caso apresentado, a contaminação pelos pesticidas OC ocorre pela exposição ao solo e
ingestão de alimentos ali cultivados, motivo pelo qual, hoje, as famílias não cultivam produtos
de horta caseira. Explique como ocorre o controle dos níveis desses contaminantes nos
alimentos. A análise sensorial seria bem aplicada no caso apresentado?
3. A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA), em 2020, aprovou o
uso medicamento Eltrombopague, combinado com a terapia imunossupressora padrão, para
tratar anemia aplástica grave. Qual mecanismo de ação do Eltrombopaque? Por que esse
tratamento deve ser monitorado?
4. O medicamento Eltrombopague Olamina é dispensado pelo Sistema Único de Saúde (SUS) nas
concentrações de 25 mg e 50 mg (por comprimido). Discuta o motivo desse medicamento ser
dispensado em forma de comprimido revestido.