Portfólio Pinta preta dos Citros
| Curso: | Agronomia | Semestre: 2°/3° |
A proposta de Produção Textual Interdisciplinar em Grupo (PTG) terá como
temática “Pinta preta dos Citros”.
Escolhemos esta temática para possibilitar a aprendizagem interdisciplinar dos
conteúdos desenvolvidos nas disciplinas desse semestre.
Por meio da leitura da Situação Geradora de Aprendizagem descrita, o grupo deverá
realizar uma produção textual com os tópicos referentes ao tema proposto.
Situação Geradora de Aprendizagem (SGA)
Pinta Preta dos Citros
O Brasil é um dos maiores produtores de citros do mundo. Quando se fala da
produção de citros, bilhões de dólares são movimentados todos os anos, o que contribui para
a geração de milhares de empregos.
Sendo assim, vamos pensar na seguinte situação:
Cláudio é um produtor de citros e mora no interior do estado de São Paulo. Em sua
região, dezenas de agricultores também cultivam citros e por isso estão associados através da
cooperativa AgroCitros, onde 35% da produção é representada pela venda de Laranja Doce in
natura e os outros 50% correspondem a produção de suco de Laranja para exportação e os
demais 15% vêm da produção de outras variedades de Citros.
Nos últimos anos, a cooperativa investiu na capacitação dos agricultores e nas
técnicas de manejo buscando atingir os mais elevados níveis de produtividade e qualidade do
fruto.
No entanto, nas últimas safras os agricultores da região estão enfrentando problemas
com uma doença denominada Pinta Preta dos Citros nas lavouras de Laranja Doce. Essa é uma
das doenças mais importantes da citricultura brasileira e mundial, sendo causada pelo fungo
Phyllosticta citricarpa. Esse fungo pode se multiplicar e produzir seus esporos assexuais
(conídios) em frutos, folhas e ramos secos da planta e os esporos sexuais (ascósporos) em
folhas caídas no solo.
A pinta preta ocorre em todas as variedades de laranjas doces, limões verdadeiros,
tangerinas e seus híbridos. Não há sintomas na lima ácida ‘Tahiti’. As variedades de maturação
tardia podem apresentar maiores severidades de sintomas, bem como queda de fruto mais
acentuada.
O principal problema da pinta preta para a citricultura é a queda prematura de frutos,
que pode reduzir em até 85% a produção das plantas de laranja doce. A doença não altera a
qualidade do suco, pois as lesões afetam apenas a casca do fruto. Além de causar a queda de
frutos, a pinta preta deixa a fruta com aparência manchada, o que prejudica a sua
comercialização no mercado in natura.
Sendo assim, através de nossa SGA, podemos estudar alguns conceitos relacionados
ao processo de infecção dessa doença, mecanismos fisiológicos, características biológicas,
dentre outros.
Para o desenvolvimento deste trabalho, o grupo deverá refletir sobre a situaçãoproblema apresentada e produzir um texto de acordo com as instruções a seguir:
1. Introdução (1 lauda): discorra sobre o contexto geral do assunto proposto e os
principais temas a serem tratados no desenvolvimento do trabalho.
2. Desenvolvimento (3 a 5 laudas): nesse momento, o grupo deverá escrever uma
breve fundamentação teórica abordando cada uma das tarefas descritas a seguir:
TAREFA 1
A Pinta Preta apresenta-se como um importante causador da queda de frutos,
impactando diretamente a produtividade, além de ser uma doença que pode afetar grandes
áreas devido à forma de contaminação dos frutos.
No Brasil, a cada safra são feitos levantamentos de dados de tal forma a possibilitar
um acompanhamento da produtividade nacional nesse setor, verificando as evoluções e as
estimativas para as próximas safras, bem como os impactos de doenças e outros problemas
na produção dos citros.
Na tabela a seguir são apresentados dados acerca dos índices de queda dos frutos,
na safra de laranja, desde o momento da derriça (retirada de todos os frutos) até a colheita
definitiva do talhão, ocasionada pela incidência de Pinta Preta nos frutos, entre as safras de
2016/2017 e 2020/2021 em determinadas regiões de São Paulo e de Minas Gerais.
| Índice de queda dos frutos em função da Pinta Preta nas regiões do cinturão cítrico de São Paulo e Triângulo/Sudoeste Mineiro |
|||||
| Safra | 2016/2017 | 2017/2018 | 2018/2019 | 2019/2020 | 2020/2021 |
| Índice (percentual) |
3,75 | 2,16 | 2,02 | 2,12 | 2,98 |
Fonte: Sumário Executivo da estimativa da safra de laranja 2021/2022 do cinturão citrícola
de São Paulo e triângulo/sudoeste mineiro. Disponível em:
<https://www.fundecitrus.com.br/pdf/pes_relatorios/2021_05_27_Sum%C3%A1rio_Executi
vo_da_Estimativa_da_Safra_de_Laranja_2021-2022.pdf> (acesso em 15 dez. 2021)
Os dados apresentados nessa tabela são dados na forma percentual, ou seja, o índice
de queda na safra de 2020/2021, ocasionadas pela Pinta Preta, é de 2,98%.
Com base nesses dados, responda aos seguintes itens:
a) Utilizando uma planilha de cálculos, como o Excel, por exemplo, construa um
gráfico de linhas contemplando todos os dados presentes nessa tabela.
b) Em seguida, a partir desses dados, construa uma função, contemplando domínio,
contradomínio e lei de formação, que descreva o índice de queda percentual, ocasionada por
Pinta Preta, em função das safras.
Sugestões: considere uma variável auxiliar que associe, por exemplo, a safra
2016/2017 com o ano 0, a safra 2017/2018 com o ano 1, e assim por diante. Além disso, para
elaboração dessa função, pode ser utilizada a ferramenta “Adicionar linha de tendência” por
meio do Excel ou de outra planilha de cálculo. Escolha a função que melhor descreva o perfil
do gráfico construído no item a.
c) A partir da função construída no item b, e supondo que o padrão nos índices de
queda permaneça nos próximos anos, a partir de qual safra o índice de queda será superior a
5,22%?
d) Considerando o período apresentado, qual é a taxa da variação do índice de queda
de frutos em relação às safras, ou seja, em relação ao tempo? Como essa taxa pode ser
interpretada, diante do contexto em questão?
TAREFA 2
O controle da pinta preta na cultura da laranja é realizado com a utilização de
fungicidas, entre eles, temos os compostos orgânicos do grupo das estrobirulinas. Entre os
fungicidas que podem ser utilizados para controle químico desse fungo, temos os produtos à
base de azoxistrobina. Sobre esta substância química, faça uma breve descrição de seu
princípio de ação, apresente sua estrutura molecular e identifique e indique os grupos
funcionais presentes na estrutura molecular do composto. Por fim, identifique se o composto
azoxistrobina possui centros quirais.
TAREFA 3
A patogenicidade deste fungo está relacionada à sua capacidade de colonização no
hospedeiro somada aos mecanismos de disseminação e períodos de infecção. Uma das formas de controle sintético é o emprego de fungicidas que tenham como grupo químico as
estrobilurinas. Com se dá a ação desse composto sobre o patógeno? Descreva os
componentes dos complexos presentes na via metabólica afetada e ilustre.
TAREFA 4
A fotossíntese é um dos processos fisiológicos mais importantes da planta.
Compreender o processo de fotossíntese nos ajuda a compreender como esse processo
contribui para o desenvolvimento da planta. Sendo assim, nossos estudos se concentrarão no
processo de fotossíntese.
Sobre o processo de fotossíntese, reflita e responda os questionamentos a seguir:
a)Os Citros, de modo geral, podem ser classificados como plantas C3, C4
ou CAM?
b)Quais as diferenças entre plantas C3, C4 e CAM?
TAREFA 5
Guignardia citricarpa, cuja fase anamórfica corresponde a Phyllosticta citricarpa, é o
agente causal da pinta preta ou mancha preta dos frutos cítricos. Guignardia citricarpa é um
fungo fitopatogênico que ataca de maneira específica vários órgãos das plantas.
Sobre o fungo causador da pinta preta nos citrus descreva em qual o filo que eles
estão agrupados e quais são as principais características morfológicas desse filo?
Além disso, descreva de que maneira o fungo pode infectar as plantas e quais suas
formas mais comuns de disseminação.
OBSERVAÇÃO: Você deve elaborar um texto contendo todas as informações sobre cada um
dos tópicos descritos anteriormente. É importante ressaltar a interdisciplinaridade entre os
temas.
3. Conclusão (1 lauda): para a finalização do texto, deve ser feita uma retomada do
tema-base, com a síntese do seu posicionamento em relação ao tema discutido e ao texto
elaborado.
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